Documentales de cocina



la revancha de los pasteleros

la revancha de los pasteleros



Actualmente la repostería Francesa vive un auténtico boom, es un reconocimiento largamente merecido por nuestros reposteros que durante mucho tiempo han vivido a la sombra de los cocineros.
la revancha de los pasteleros
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gastronomia insolita: hawaii

gastronomia insolita: hawaii



La gastronomía de Hawaii ha sido muy influencia por todas las culturas mundiales que han llegado allí, así que puedes encontrar recetas de cocina europeas, norteamericanas y por supuesto asiáticas.
gastronomia insolita: hawaii
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gastronomia insolita: maine, estados unidos

gastronomia insolita: maine, estados unidos



Descubrimos la gastronomia del estado de Maine, en Estados Unidos, donde los platos principales son el guiso de castor y la langosta hervida, pero donde descubriremos muchos más.
gastronomia insolita: maine, estados unidos
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la tecnologia de la comida: cheeseburguer con patatas

la tecnologia de la comida: cheeseburguer con patatas



Se come en escasos minutos, pero, ¿sabes todo lo que hace falta hasta que una cheeseburger con patatas llega a la mesa? Descubre un mundo que la mayoría desconocíamos por completo y nos muestra lo que se necesita para alimentar a todo un país como Estados Unidos cada día.
la tecnologia de la comida: cheeseburguer con patatas
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gastronomia insolita: rusia

gastronomia insolita: rusia



La cocina rusa deriva de una riqueza inumerable de platos, debido en primer lugar al carácter multicultural y en segundo lugar a la vasta extensión geográfica del país; sus platos típicos son muy ricos, pero también tienen bastantes calorías, porque en invierno se necesita más energía (por eso, las sopas son muy populares).
gastronomia insolita: rusia
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la tecnologia de la comida: pizza

la tecnologia de la comida: pizza



El viaje de la pizza a lo largo de Norteamérica se ha completado: desde las pequeñas comunidades italoamericanas, hasta la producción en masa de pizzas congeladas, pasando por la competencia feroz de las cadenas multinacionales.
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