Documentales de cultura



la tecnologia de la comida: comida china

la tecnologia de la comida: comida china



Ya desde la llegada de inmigración china a EE UU a mediados del siglo XIX, los americanos devoraban esta comida asiática. Pero, ¿alguna vez te has preguntado lo que lleva realmente un rollito de primavera? ¿O cuál es el ingrediente secreto de la ternera con brócoli?
la tecnologia de la comida: comida china
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civilizaciones perdidas: africa, la historia olvidada

civilizaciones perdidas: africa, la historia olvidada



Sumidas en la oscuridad desde la Edad Media, las espectaculares ruinas del entonces deslumbrante reino sudafricano del Gran Zimbabwe plantearon un complicado dilema a los colonizadores blancos que reclamaban haber “descubierto” la región cientos de años antes.
civilizaciones perdidas: africa, la historia olvidada
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gastronomia insolita: samoa, polinesia

gastronomia insolita: samoa, polinesia



La comida tradicional de Samoa no está nada mal comparada con la de otros países oceánicos. La dista consiste mayormente en tubérculos, productos procedentes del coco, taro o fruta fresca, y las carnes más comunes son el pollo, la ternera y el cerdo. Por supuesto también se consumen ingentes cantidades de pescado.
gastronomia insolita: samoa, polinesia
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planeta encantado: sahara rojo

planeta encantado: sahara rojo



Nos situamos en el Sahara, 4.000 años atrás: lo que hasta ahora era un lugar casi paradisíaco, se ve sorprendido por la ausencia de lluvias. La sed obliga a sus habitantes a iniciar una huída desesperada hacia otras tierras. Una migración desesperada que, lentamente, provocaría el nacimiento de unas culturas insospechadas...
planeta encantado: sahara rojo
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madagascar: hijos de lemuria

madagascar: hijos de lemuria



Hace aproximadamente 200 millones de años, Australia, la Antártida, Africa, Asia y Sudamérica se independizaron del supercontinente austral. 80 millones de años después, Madagascar se separaró de Africa, derivando durante 45 millones de años más hasta alcanzar por fin su posición actual. Y la evolución pareció detenerse en la extraña...
madagascar: hijos de lemuria
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miguel larrarte, el artista invisible

miguel larrarte, el artista invisible



"Miguel Larrarte, el artista invisible" es un documental-entrevista sobre un pintor español que a pesar de ganar premios, realizar exposiciones, diseñar moda, hacer trabajos de encargo... consigue difícilmente vivir de su arte. Él mismo se define como "Un superviviente de la pintura". Un documental de Asier Arteche, con música de Nac...
miguel larrarte, el artista invisible
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antiguas superestructuras: machu picchu

antiguas superestructuras: machu picchu



Machu Picchu es el nombre contemporáneo que se da a una llaqta (antiguo poblado andino inca) de piedra construida principalmente a mediados del siglo XV en el promontorio rocoso que une las montañas Machu Picchu y Huayna Picchu en la vertiente oriental de los Andes Centrales, al sur del Perú. Su nombre original habría sido Picchu o P...
antiguas superestructuras: machu picchu
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alma viajera

alma viajera



La serie documental "Alma Viajera" te ofrece una nueva forma de descubrir la maravillosa herencia acumulada durante siglos de vida en nuestro Planeta.
alma viajera
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antiguas civilizaciones: el imperio otomano

antiguas civilizaciones: el imperio otomano



El Imperio Otomano, fundado en el siglo XIV, perduró durante 600 años hasta que finalmente se derrumbó en nuestro siglo. Con sus constantes éxitos en conquistas y expansión de sus territorios, impusieron cierto temor en las mentes de Europa. Fue también el Estado más avanzado del mundo en términos de organización y civilización.
antiguas civilizaciones: el imperio otomano
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la edad media: pensamiento, cultura y temor

la edad media: pensamiento, cultura y temor



La época medieval está dominada por el papel central que desempeña la religión cristiana. La estructura eclesiástica organiza también las vidas en la sociedad, vigilando la vida civil y el trabajo. En el último siglo de la Edad Media, se produce un cambio de perspectiva que coloca al hombre en el centro de la creación, al tiempo que ...
la edad media: pensamiento, cultura y temor
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la tecnologia de la comida: cocina italiana

la tecnologia de la comida: cocina italiana



La cocina italiana es la más popular en el mundo occidental desde hace generaciones; Bobby Bognar viajará de costa a costa en busca de las claves que hacen tan especial esta comida.
la tecnologia de la comida: cocina italiana
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corazon del cielo, corazon de la tierra

corazon del cielo, corazon de la tierra



El documental acompaña a seis jóvenes mayas en su vida cotidiana, sus ceremonias y su resistencia frente a los peligros que acechan a su cultura y su entorno. Narra sus historias que no sólo son personales y entrañables, sino que constantemente se sumergen en temas universales.
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