Las Rutas De Verónica: Tenerife Y Gran Canaria

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En el episodio «Tenerife y Gran Canaria» de «Las Rutas de Verónica», la periodista Verónica Zumalacárregui explora la riqueza culinaria de las Islas Canarias. En Agaete, Gran Canaria, descubre el único cafetal de Europa y degusta un mojo de café. Luego, pesca y cocina «la vieja», un pescado típico de la isla. En Tenerife, visita La Orotava para conocer a un artesano del barro y participa en la recolección manual de papas, que luego prepara con conejo al salmorejo. También recolecta papayas y prueba la tradicional ropa vieja en un guachinche en La Victoria. Este episodio, disponible entre los documentales gratis en plataformas de streaming, ofrece una inmersión en la cultura gastronómica canaria.