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la tecnologia de la comida: buffet libre

Para analizar el enorme reto logístico que supone organizar un bufé en sí, ¿qué mejor lugar para hacerlo que el mayor bufé de Las Vegas, el Rio Carnival World Buffet, donde un ejército de chefs prepara cada día 380 platos diferentes para 4.000 hambrientos comensales?





  Categoría: salud
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