En Defensa De La Comida

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«En Defensa de la Comida» es un documental que explora cómo la obsesión moderna por los nutrientes ha llevado a dietas poco saludables y enfermedades crónicas. Basado en el libro de Michael Pollan, el filme propone una vuelta a los alimentos tradicionales y mínimamente procesados, enfatizando el consumo de plantas y la moderación en las porciones. Pollan critica el «nutricionismo», la tendencia a descomponer los alimentos en componentes aislados, y aboga por una alimentación más sencilla y natural. El documental sugiere que, al centrarnos en alimentos reales y evitar productos altamente procesados, podemos mejorar nuestra salud y bienestar. Para aquellos interesados en documentales gratis que promueven una alimentación consciente, «En Defensa de la Comida» ofrece una perspectiva esclarecedora sobre cómo nuestras elecciones alimentarias afectan nuestra salud y la del planeta.

Salud

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