Documentales de sabores

maravillas modernas: el azucar

Mientras nos deleita su dulzura, este magnífico producto no sólo transforma las comidas y las bebidas del mundo, sino que además tiene funciones medicinales y de preservación.

gastronomia insolita: islandia

Además de sus maravillas naturales, comprobamos que la gastronomía forma parte de los tesoros de esta gran isla: tiburón, bacalao, sangre y crema de leche son algunos de los alimentos más comunes para ellos, aunque no tanto para nosotros...

gastronomia insolita: phuket (tailandia)

La cocina tailandesa mezcla cinco sabores fundamentales: dulce, picante, agrio, amargo y salado. El ingrediente principal en la cocina tailandesa es el arroz, que puede ser ingrediente en sopas, frito o simplemente cocido blanco.